Cork Dork – Loucos por vinho

Bianca Bosker não sabia muito sobre vinhos até conhecer o mundo da elite dos sommeliers, os quais dedicam a vida a buscar seu sabor. Fascinada pelo fervor e os poderes sensoriais desses especialistas, propôs-se a descobrir o que move essa obsessão, verificar se ela também podia se tornar “cork dork” e responder a mais intrigante das perguntas: O que o vinho tem de tão especial?

Em Cork Dork, Bianca Bosker desvenda os grupos secretos de degustação, os seletos restaurantes de Nova York, as vinícolas industrializadas da Califórnia, e até a máquina de ressonância magnética de um neurocientista.

Sobre a autora: Jornalista profissional e bebedora ocasional, Bianca Bosker não sabia muito sobre vinhos até conhecer o universo alternativo onde o gosto reina supremo: o mundo da elite dos sommeliers que dedicam a vida a buscar seu sabor. Fascinada pelo fervor e os poderes sensoriais aparentemente super-humanos desses especialistas, propôs-se a descobrir o que move essa obsessão e verificar se ela também podia se tornar “cork dork”. Com infinita curiosidade, humor e uma saudável dose de ceticismo, Bosker desvenda para o leitor os grupos secretos de degustação, os seletos restaurantes de Nova York, as vinícolas industrializadas da Califórnia, e até a máquina de ressonância magnética de um neurocientista. Tudo isso enquanto procura responder à mais intrigante das perguntas: O que o vinho tem de tão especial? Tudo o que ela aprendeu vai mudar sua maneira de beber vinho – e, talvez, sua maneira de viver – para sempre.